Bahaya Susu Almond - Pada artikel ini kita akan membedah susu almond dan melihat semua pro dan kontra. Meskipun ada beberapa bahaya susu almond yang terdokumentasi, secara keseluruhan, itu adalah alternatif yang sehat dan bergizi untuk susu sapi atau susu kedelai.
Susu almond adalah pengganti populer untuk susu sapi bahkan di Abad Pertengahan, ketika orang menyadari itu bisa disimpan untuk waktu yang lama tanpa pembusukan. Ada banyak manfaat, dan pada saat yang sama, ada beberapa kekhawatiran juga. Untungnya, kebanyakan orang tidak perlu khawatir tentang bahayanya, atau dapat mengambil tindakan untuk meniadakan ancaman.
Jadi mari kita lihat beberapa bahaya dan manfaat susu almond. Kami akan mulai dengan manfaatnya.
Susu almond memiliki lemak dan kalori lebih sedikit dibandingkan susu susu. Bagi orang yang ingin mengendalikan asupan lemak dan kalori, ini adalah salah satu manfaat yang paling menarik. Satu porsi hanya menghasilkan 40 hingga 50 kalori, dan tiga hingga empat gram lemak tak jenuh yang dapat menjaga kesehatan jantung.
Ini juga memiliki konsentrasi vitamin dan mineral yang tinggi. Dibandingkan dengan susu atau susu kedelai, yang secara artifisial diperkaya dengan vitamin dan mineral esensial, almond memiliki vitamin dan mineral alami seperti magnesium, seng, kalium, kalsium, besi, fosfor tembaga, dan selenium. Faktanya, almond memiliki kandungan vitamin dan mineral tertinggi dari ketiganya (kedelai, susu dan almond). Karena almond secara alami 'diperkaya', Anda bahkan dapat membuat susu di rumah, bukan membeli karton dari toko, dan masih mendapatkan semua vitamin dan mineral penting.
Manfaat lain adalah itu baik untuk jantung Anda. Tidak memiliki kolesterol atau lemak jenuh, dan tidak seperti susu, tidak memiliki potensi untuk mendatangkan malapetaka dalam sistem kardiovaskular Anda.
Fakta nutrisi yang penting adalah bahwa asam lemak omega-3 dalam almond dapat membantu menurunkan kolesterol 'jahat' dan meningkatkan fungsi jantung yang sehat. Memiliki makanan yang mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi juga dapat meningkatkan fungsi kognitif.
Dari semua manfaatnya, yang ini harus paling menarik bagi vegan dan vegetarian: susu yang berasal dari almond tidak mengandung produk hewani. Itu dibuat dengan menambahkan ekstrak almond alami ke air - meskipun beberapa produsen dapat menambahkan gula atau penyedap untuk meningkatkan rasanya.
Susu almond juga tinggi antioksidan. Ini adalah sumber antioksidan vitamin E yang baik, yang telah terbukti mencegah kanker dan menunda tanda-tanda penuaan. Ini juga dapat memerangi penyakit degeneratif seperti osteoporosis dan diabetes, karena flavonoid dalam susu yang dapat mengurangi radikal bebas dalam tubuh.
Manfaat susu almond banyak. Dan mereka yang mengkonsumsinya secara teratur mungkin sudah melihat hasilnya. Tapi itu tidak berarti tidak ada ancaman. Mari kita telusuri beberapa kritik.
Di antara kritik paling menonjol terhadap susu almond adalah kemampuannya untuk mengganggu fungsi tiroid. Fungsi tiroid yang terganggu dapat menyebabkan defisiensi yodium dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat menyebabkan gondok. Kekhawatiran lain yang sangat penting adalah tidak aman untuk bayi. Bahaya ini juga terkait dengan fungsi tiroid.
Kekhawatiran penting lainnya adalah dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Almond adalah kacang pohon, dan orang yang memiliki alergi kacang pohon harus menahan diri dari minum susu almond.
Susu dari kacang pohon ini dapat menjadi alternatif yang aman bagi orang-orang yang tidak toleran laktosa atau yang memiliki alergi terhadap gluten atau kasein, tetapi bagi orang-orang dengan alergi kacang pohon, itu sangat dilarang. Jika Anda alergi terhadap kacang pohon dan Anda harus menjauh dari susu almond karena meminumnya dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah.
Susu almond, secara umum, adalah alternatif yang sangat sehat dan bergizi untuk susu sapi. Namun, sebelum Anda mempertimbangkan untuk beralih, pastikan Anda mengetahui semua potensi bahaya susu almond sehingga Anda tahu risikonya.